Caiado – Rött

Rött vin med en rubinviolett färg och lagom intensitet. Vinet doftar färska körsbär, vinbär och röda plommon, samtidigt som den har ett inslag av fat. I munnen känns den frisk samtidigt som den är smakrik, välbalanserad och elegant.

PASSAR TILL

Ett fräscht och mångsidigt vin från Alentejo, en bra följeslagare till en mängd olika rätter. Lätta måltider, ost eller tappas, givetvis perfekt till grillat kött. Caiado rött är i Portugal alltid självklar både på restaurangen och hemma med vänner.

Caiado – Vitt

I glaset möts du av en kristallklar citrongul nyans, en tydlig signal om den fräschör som väntar. Doften är en ung och sprudlande symfoni av citrusfrukter som citron och lime, tropiska toner av mango och ananas, och en subtil blommig elegans som adderar komplexitet.

PASSAR TILL

En perfekt matchning för lätta rätter och soliga dagar. Den livfulla syran gör den idealisk till lättare rätter som sallader, grillad fisk och vitt kött.

Dess ungdomliga karaktär och fräschör gör den till det perfekta sällskapet för att njuta av en solig eftermiddag. Låt vinets ljusa friskhet lyfta dina somriga rätter till nya höjder och skapa en perfekt kombination av smaker.

Caiado – Rosé

Caiado Rosé fångar ögat med sin mjuka rosa nyans, som gränsar till laxrosa. Den är transparent och lysande, en antydan om den friskhet som väntar.

Doften är en explosion av fräsch frukt med exotiska inslag. Smaken bekräftar det aromatiska löftet och bjuder på en levande upplevelse. Den intensiva frukten klingar ut i en lång och vibrerande finish.

PASSAR TILL

En utmärkt match för exotiska rätter. Den lively syran skär igenom kryddiga smaker utan att bli överväldigande, och de friska fruktnoterna lyfter fram de komplexa aromerna i asiatisk matlagning.
 

SELEÇÃO BIO – Rött

Låt oss presentera detta Alentejo-vin med sin ljusa, körsbärsröda färg. Doften är ren och tydlig, fylld av toner av unga röda frukter och vilda bär. Körsbär, jordgubbar och hallon dansar tillsammans med en touch av frisk grönsak.

Smaken är fyllig och lyxig, med god struktur och en vibrerande syra som balanserar upplevelsen perfekt.

PASSAR TILL

Detta frisk och fruktiga rödvin från Adega Mayor är den perfekta följeslagaren till en rad olika rätter. Oavsett om du föredrar en vegetarisk curry med bönor, mättade linssallad, lätta måltider och snacks, charkbrickor eller saftigt grillat kött, kommer det här vinet att lyfta fram smakerna.

SELEÇÃO BIO – Vitt

Doften är öppen och direkt, dominerad av friskheten hos söta citrusfrukter såsom citron och grapefrukt. Subtila toner av vita blommor och grönt äpple ger komplexitet åt den doftande upplevelsen.

På smakpaletten möts du av en hint av mineralitet och en perfekt balanserad syra. Vinet är fylligt och strukturerat, och avslutas med en angenäm eftersmak av örter.

PASSAR TILL

Ett vin som passar perfekt för aptitret eller att avnjutas tillsammans med fisk- och skaldjursrätter, sallader och vegetariska huvudrätter.

SELEÇÃO BIO – Rosé

Låt dig charmas av detta rosévin från Alentejo med sin intensiva rosa färg som drar åt hallon. Doften är ren och uttrycksfull, typisk för druvan, och bjuder på toner av mogna röda frukter, plommon, granatäpple och vilda bär i sirap eller sylt.

Smaken återspeglar doften perfekt. Den är lively, full av saftiga frukter och rena smaker som kulminerar i en angenämt djup finish.

PASSAR TILL

Vinet är fylligt och robust, med en härlig energi som livar upp vilken middag som helst.

Grillad fisk: Rökiga och salta toner möter vinets syra och fruktighet i en oemotståndlig kombination.

Lätt kryddat vitt kött: Kyckling och fläskfilé blir extra saftiga och smakrika med vinet.

Pastarätter: Krämig carbonara eller fräsch tomatsås – vinet lyfter fram smakerna.

Vegetariska risottos: Grönsaker och örter i krämig risotto harmonierar med vinets fruktighet.

A(L)TITUDE

Rött.

Reserva do Comendador Altitude är mer än bara ett vin, det är en hyllning. En hyllning till en unik höjd och de sällsynta druvor som växer där.

Namnet A(L)titude, en lek med orden attityd och altitud, syftar på de högt belägna vingårdarna i Alentejo, Portugal. Druvorna som växer här mognar långsamt under Medelhavets sol och utvecklar en komplex aromprofil och enastående kvalitet.

Reserva do Comendador Altitude är ett vin som hyllar ursprunget och hyllar passionen för vinodling. Det är ett vin för speciella tillfällen, ett vin att njuta av och dela med vänner och familj.

ESPUMANTE BRUTO

Mousserande vin.

Varje gång vi tittar närmare avslöjar landskapet sig i sin helhet och låter oss se längre. På slätter som liknar hav dansar de böljande fälten med vinrankorna och ritar vägen mot perfektion.

Espumante Brut är en hyllning till detta unika landskap, till de frodiga markerna i [ursprungsregion kan fyllas i] där våra druvor växer. Varje bubbla i detta mousserande vin fångar essensen av platsen, den generösa solen och den passionerade vinmakarkunskapen.

AM ESPUMANTE GRANDE RESERVA

 Mousserande vin.

Låt dig förföras av den gyllengula färgen och de livliga bubblorna i detta mousserande vin från Alentejo. Doften är djup, krämig och komplex, med inslag av kex och kandiserad apelsin, omslutna av toner av bränt socker och rostat bröd.

I munnen möts du av volym och lekfullhet, en ljuvlig känsla av fint mousse som slutar vibrerande, fast och torrt. Citrustoner och mineralitet lyser fram, omslutna av sammetslena toner av brioche.

PASSAR TILL

Detta mousserande vin från Alentejo har en intensiv och mångsidig personlighet som kräver sällskap av rätter med lika starka smaker. Låt dig hänföras av kombinationen av kunskap och smak från både människor och jord.

Från tunna tapas av iberisk skinka till ugnsstekt lamm, migas med revbensspjäll, spädgris från Bairrada och den enkla sericaian med plommonconfitering – varje kombination blir en oförglömlig smakupplevelse.