Caiado – Rött

Det här vinet har en ungdomlig doft som exploderar med söta, koncentrerade röda frukter och väcker en härlig syltliknande känsla.

På gommen skryter det med uppriktighet och silkeslenhet och visar upp en harmonisk blandning av syra, frisk fruktighet och välbalanserade tanniner – en sann hyllning till Alentejos genuina karaktär.

PASSAR TILL

Det är en perfekt matchning till lätta pastarätter och till ost och charkuterier. Det är en utmärkt följeslagare på en grillkväll, kombinerat med flera typer av kött.

Caiado – Vitt

I glaset möts du av en kristallklar citrongul nyans, en tydlig signal om den fräschör som väntar. Doften är en ung och sprudlande symfoni av citrusfrukter som citron och lime, tropiska toner av mango och ananas, och en subtil blommig elegans som adderar komplexitet.

PASSAR TILL

En perfekt matchning för lätta rätter och soliga dagar. Den livfulla syran gör den idealisk till lättare rätter som sallader, grillad fisk och vitt kött.

Dess ungdomliga karaktär och fräschör gör den till det perfekta sällskapet för att njuta av en solig eftermiddag. Låt vinets ljusa friskhet lyfta dina somriga rätter till nya höjder och skapa en perfekt kombination av smaker.

Caiado – Rosé

Caiado Rosé fångar ögat med sin mjuka rosa nyans, som gränsar till laxrosa. Den är transparent och lysande, en antydan om den friskhet som väntar.

Doften är en explosion av fräsch frukt med exotiska inslag. Smaken bekräftar det aromatiska löftet och bjuder på en levande upplevelse. Den intensiva frukten klingar ut i en lång och vibrerande finish.

PASSAR TILL

En utmärkt match för exotiska rätter. Den lively syran skär igenom kryddiga smaker utan att bli överväldigande, och de friska fruktnoterna lyfter fram de komplexa aromerna i asiatisk matlagning.
 

A(L)TITUDE

Rött.

Reserva do Comendador Altitude är mer än bara ett vin, det är en hyllning. En hyllning till en unik höjd och de sällsynta druvor som växer där.

Namnet A(L)titude, en lek med orden attityd och altitud, syftar på de högt belägna vingårdarna i Alentejo, Portugal. Druvorna som växer här mognar långsamt under Medelhavets sol och utvecklar en komplex aromprofil och enastående kvalitet.

Reserva do Comendador Altitude är ett vin som hyllar ursprunget och hyllar passionen för vinodling. Det är ett vin för speciella tillfällen, ett vin att njuta av och dela med vänner och familj.

ESPUMANTE BRUTO

Mousserande vin.

Varje gång vi tittar närmare avslöjar landskapet sig i sin helhet och låter oss se längre. På slätter som liknar hav dansar de böljande fälten med vinrankorna och ritar vägen mot perfektion.

Espumante Brut är en hyllning till detta unika landskap, till de frodiga markerna i [ursprungsregion kan fyllas i] där våra druvor växer. Varje bubbla i detta mousserande vin fångar essensen av platsen, den generösa solen och den passionerade vinmakarkunskapen.

AM ESPUMANTE GRANDE RESERVA

 Mousserande vin.

Låt dig förföras av den gyllengula färgen och de livliga bubblorna i detta mousserande vin från Alentejo. Doften är djup, krämig och komplex, med inslag av kex och kandiserad apelsin, omslutna av toner av bränt socker och rostat bröd.

I munnen möts du av volym och lekfullhet, en ljuvlig känsla av fint mousse som slutar vibrerande, fast och torrt. Citrustoner och mineralitet lyser fram, omslutna av sammetslena toner av brioche.

PASSAR TILL

Detta mousserande vin från Alentejo har en intensiv och mångsidig personlighet som kräver sällskap av rätter med lika starka smaker. Låt dig hänföras av kombinationen av kunskap och smak från både människor och jord.

Från tunna tapas av iberisk skinka till ugnsstekt lamm, migas med revbensspjäll, spädgris från Bairrada och den enkla sericaian med plommonconfitering – varje kombination blir en oförglömlig smakupplevelse. 

Olivolja med Havssalt & Lagerblad

En unik smaksensation för dina rätter!

Laurbäret som krönt hjältarna och den delikata smaken av flingsalt möts i denna unika olivolja. Den perfekta kryddningen för sallader, såser och kalla rätter som blir oförglömliga.

Fleur de Sel är havssalt av högsta kvalitet, skrapat för hand från vattenytan precis innan det kristalliseras. Det ger en ren och delikat sälta. Lagerbladet adderar en subtil örtighet som lyfter fram andra smaker.

PASSAR TILL

Sallader
Dipsåser
Marinader
Ugnsrostade grönsaker
Fisk och skaldjur
Pastarätter

Adega Mayor Extra Virgin Olivolja

Upplev en perfekt balans av smak!

Denna olivolja har en mjuk och len textur och en utomordentligt harmonisk smakprofil. Den perfekta balansen av beska, kryddighet och sötma skapar en komplext och njutbart resultat.

Oliverna har pressats noggrant för att bevara de fina, naturliga smakerna, och olivoljan har en mellanfruktighet med en utmärkt komplexitet av aromer.